Les saucisses à rôtir + spaguetti +lègumes
J’utilise 3 saucisses pour 4/5 personnes- les moins chères....4.50 +boites de tomate 0,90ct 2x + 1 boites d'eau + 1 à 2 carrottes et/ou des petits poids peuvent être ajouter dans la sauce pendand la cuisson....dans ce cas couper en petite rondelle les carrottes.
Pendant ce temps, je fais fais ma sauce tomate - j’utilise 1 ou 2 boites de tomate pelée concassée à 0,90ct je les rince avec de l’eau que je rajoute à ma casserole (inox émaillé), je mets des herbes italienne, ails en poudre ou frais, sel 1 cuillère à café, poivre, paprika doux 1 cà café, 3 cuillères à café de sucre, 1 cuillère de farine, 1cuillère à soupe d'huile d'olive. Et je laisse cuire à feu doux avec un couvercle. j'y mets les légumes que j'ai (carrotte, courgette, petit poids etc... 1 ou plusieurs au choix.
Plus ça cuit, meilleur c’est…… Puis , je mixe le tout pour rendre onctueuse ma sauce tomate.
Pendant ce temps, mes saucisse sont prêtes, je jette l’huile de mes saucisses- je les coupe en rondelle de 1 cm de côté et je les mets dans ma sauce tomate qui mijote.
Préparer 1kg des pâtes ou des spaghetti verser dessus, un peu d'huile olive 1c à soupe et bon appétit. un salade si vous en avez les moyens.
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